酱油肉的做法,酱油肉怎么做,酱油肉的做法最正宗的做法,酱油肉的腌制方法和配料,酱油肉要腌制多少时间,酱油肉的吃法 菜谱

酱油肉的做法步骤

1.准备的原料。

2.除白酒，葱，姜以外所有的配料加半碗水煮开，放凉。

3.五花肉去皮，（不要洗）放干净的容器里。

4.倒入熬好的腌汁，再加入葱，姜，白酒。

5.在上面压上一些重物，隔天翻动一次。

6.大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。

7.达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。

小窍门&温馨提示

1.腌制的容器里不要有生水，油等，否则容易坏。
2腌制的时候存放在阴凉通风的地方，室温不能高。